成都黄龙绿豆糕，一口让你爱上的美食

成都黄龙绿豆糕起源于唐代，已至少有一千多年的历史，成为了成都传统小吃的代表之一。绿豆糕是由小豆制成的，故又称“花豆糕”，口感细腻，色泽诱人，它不仅香甜可口，而且富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、维生素等多种营养成分，其消暑解渴、润肤养颜功效甚佳。

每到傍晚，成都街头巷尾就会飘出阵阵绿豆香味，让人垂涎欲滴。顾客们一般会在当天的早上或者前一天晚上去摊点下单，以确保自己能够在当天尝到最新鲜的绿豆糕。

在制作的过程中，首先将小豆用清水泡浸数小时，然后磨成糊状混合砂糖、椰子粉等调料，再放入锅中蒸制而成。成品绿豆糕呈半透明色，质地细腻，咀嚼时口感韧性十足，甜中带有一点清香，是一种非常营养、美味的小吃。

成都黄龙绿豆糕是成都传统文化的一部分，在成都的每一个角落都有它的身影。从老街到新城，从望江楼到熙春门，它都是最受欢迎的成都小吃之一。它独特的口感和味道，是吸引游客和本地居民的不二选择。

成都黄龙绿豆糕，是成都特色美食的代表之一，不仅有着浓郁的地域文化气息，更是一个让人回味无穷、爱不释手的美味小吃。无论是流连于成都的街头巷尾，还是品尝这道独具特色的美食，在感受成都的美食文化和人文习惯的同时，你会被它的美妙和独特所吸引。