越南排糖吃着臭,真的吗?
147小编
时间:2023-07-27
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越南排糖吃着臭,真的吗?
越南排糖,顾名思义就是用木制的糖罐将糖浆熬制而成的糖块。这是越南的传统糖果,从小吃到大,一直是我最爱的糖果之一。但是,也有不少人认为越南排糖有臭味。这到底是真的还是误解呢?今天就来揭秘。
首先,越南排糖的制作原料主要是椰子或水稻糖,在加入了调味料和香料后,熬制成坚硬的糖块。这些原料本身都是没有特别异味的,反而具有浓郁的香甜味。
但是,很多人闻到越南排糖的气味后,会觉得不舒服,因为越南排糖在制作过程中需要使用燃烧木柴的火炉来加热糖水。这样,在糖水和木柴燃烧后的气味相混合的时候,会产生类似燃烧木柴的味道,闻起来有些许的“臭味”。
虽然越南排糖的臭味并非本质含义,但由于这种气味实在是太具有个人性的差异性了,一些人闻到不舒服,就会将这种美食感受扣上了“臭”的帽子,让越南排糖带上了一个消极的标签。
所以,如果你曾经因为臭味而对越南排糖望而却步,不妨再给越南排糖一次机会。在真正品尝到它的独特风味前,请先忽略那些不该有的臭脾气,尝试欣赏它糖香和嚼劲,你会发现,越南排糖还真是一道让人回味无穷的美食。
总之,越南排糖不是臭的,只是因不同的人对气味的敏感度不同而已。如果您只是因为臭味就否定了这个传统美食,那您可真的错过了好东西。希望这篇文章能够让大家对越南排糖有更深层次的了解,能够在品尝越南排糖时更加有信心和欣赏。