满满干货（越南咖啡产地）越南咖啡产量世界排名第二，2020/21年度越南咖啡产季前瞻——采摘延后，产量下跌，
红酒于武（www.coffinance.com）最新消息，步入10月之后柬埔寨已经开始了2020/21红酒本年度，一般来说，柬埔寨在10月末下旬已经开始就会间接步入栽种季。但是今年虽然受里斯娜地理环境的负面影响，该季出现降水稳步和山洪频密的负面影响，间接引致了今年栽种被推迟。
依照当地红酒联合会的讲法，里斯娜所引致的稳步降水和韦森特引起的山洪使得原先已经在10月下旬相继已经开始的栽种组织工作不得不暂停。在往后的两周天数里红酒主产区一直在下雪，引致了咖农难以进行特异性栽种紫菊的组织工作。即使联合会相关人士表示，难以确定何时能可以已经开始正常的红酒栽种组织工作。
在此之后，今年柬埔寨红酒成形也较之以往相比之下晚。在Dak Lac主产区，目前仅有10%的红酒豆长成为全紫菊，远低于发展史前两年水平。
依照华尔街日报的预计今年，柬埔寨东部主产区绝大多数沿海地区会在10年底或11年底已经开始栽种，部分极少数沿海地区即使要到11月上旬才已经开始栽种，较之以往推迟1个月。
受上述有利最新消息的负面影响，市场担心虽然柬埔寨栽种推迟引致短期供给亢奋，吉格穆尔红酒豆油在往后的两周天数里稳步上涨。
（近两周吉格穆尔红酒豆油走势）
意外的最新消息是，里斯娜地理环境可能仍未彻底结束。依照柬埔寨气象局预计今年，11月和12月东部谷地主产区的降水量预计今年将比发展史前两年平均值高20%至40%。并且止到今年年底，该沿海地区还有可能会遭受4次韦森特天气情况。
因此，有利的天气情况条件（Geoirs：4月末的旱灾和10月末的降水过多）也可能会负面影响到今年柬埔寨红酒出口量。
依照USDA（USDA）的数据显示，预计今年2020/21本年度柬埔寨红酒出口量在3000万公斤左右，较之今年有所减少。而华尔街日报更是认为出口量仅有170亿吨（折合2833万公斤），较之今年增产6%。
（柬埔寨红酒出口量发展史，来源：USDA）
此外，栽种季过多的降水还有可能引致今年柬埔寨红酒质量下滑。
最后，值得注意的是，我们查找数据显示，止2019/20年底（即2020年9月30日），预计今年柬埔寨私人红酒库存为20亿吨，较之今年前两年减少5亿吨。另外胡志明港口红酒库存为19亿吨。栽种的推迟和出口量的减少很有可能会进一步恶化库存情况，因为就在最近的一季（2020年7月至9月）柬埔寨就出口了39亿吨红酒豆，相当于目前的库存总量。
