独特风味的越南咖啡,值得一尝!
147小编
时间:2023-07-20
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独特风味的越南咖啡,值得一尝!
说起咖啡,人们常常会想起意大利、法国、美国等咖啡发源地。但今天,我们要提到的是距离中国不远的越南。越南咖啡的独特风味深受国内外咖啡爱好者的喜爱,在市场上也越来越受到关注。与其他咖啡不同的是,越南咖啡没有那么浓烈的焦糖、巧克力味,反倒更多了些清新的果香和花香。
越南咖啡的特点
越南咖啡的口感较为浓郁,有着浓重的口感和极佳的香味。不同于其他品种的是,它本身带有一些坚果和椰子的味道。这是因为在越南种咖啡的过程中,咖啡树通常与椰子树相伴生长,咖啡果表面吸收了椰子浆,因此越南咖啡有一种独特的口感。
越南咖啡的制作方法
制作越南咖啡需要具备越南式咖啡壶,同时要选用越南式咖啡粉。咖啡壶的下部是一个小碗,用来装咖啡粉,上面是一个过滤网,还有一个盖子,可以盛放开水。整个咖啡制作过程是非常简单的:首先,将越南咖啡壶倒转,将咖啡粉倒入壶的小碗里,再将咖啡壶盖上;其次,倒入刚烧开的滚水,越南咖啡壶的上面是一片过滤网,就是用来筛咖啡渣的。等到咖啡渗过滤网,全都渗下去,就变成了一杯浓郁的越南咖啡了!
注意事项
虽然制作越南咖啡的步骤简单,但更多的是要注意咖啡粉和水的比例,以及火候掌握。选择越南咖啡粉时,要注意咖啡粉的细度和新鲜程度。水的比例为约为50ml的开水配5克的咖啡粉,拌匀后倒入越南式咖啡壶内。火候方面,为了更好地提取咖啡的味道,建议使用中小火,将越南咖啡壶调到最低温,使其慢慢过滤。一般约2到3分钟左右,即可品尝到一杯香浓的越南咖啡。
最后,虽然越南咖啡的制作方法简单,但是重在品质。要想品尝到地道的越南咖啡,建议购买越南咖啡网品牌咖啡粉,尝试制作。在这里,越南咖啡网祝各位火候掌握得当,尽情享受越南咖啡的美味!