自制越南果冻酸奶,口感清新爽口,营养丰富健康!
147小编
时间:2023-07-15
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自制越南果冻酸奶,口感清新爽口,营养丰富健康!
越南果冻酸奶的制作过程并不复杂,只需要准备好甜点材料,按照一定的比例混合即可。下面,我们将分别介绍酸奶和果冻的制作过程,以及如何将两者混合,完成一份美味可口的越南果冻酸奶。
一、制作酸奶
制作酸奶需要准备以下材料:牛奶、酸奶菌种和糖。
1.先将牛奶加热至80℃左右,放凉到40℃左右,并在其中添加适量的糖。
2.将酸奶菌种加入牛奶中,并搅拌均匀。
3.放入酸奶机中,让它发酵6个小时左右。
4.等待发酵结束后,将酸奶装入容器中,并冷藏2个小时,即可享用清爽可口的自制酸奶啦!
二、制作果冻
制作果冻需要准备以下材料:果冻粉、糖和水。
1.将果冻粉、糖和水按比例混合均匀。
2.将混合好的果冻液倒入锅中,小火慢煮,不断搅拌,煮至果冻液呈现出浓稠状,且颜色变得透亮。
3.将煮好的果冻液倒入模子中,冷藏1-2小时,即可完成果冻的制作。
三、混合酸奶和果冻
将制作好的果冻切成小块,放入杯中。接着,倒入刚才制作的酸奶,混合均匀即可。如果觉得口感不够清凉,也可以加入一些冰块,让这杯酸奶果冻更加爽口可口。
总结:
越南果冻酸奶口感清新爽口,营养丰富,制作起来也非常简单。通过本文介绍的制作方法,您也可以在家里轻松制作出一杯美味可口的越南果冻酸奶,为自己和家人带来清凉的一天!